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2016おおみそか

2016年大晦日、、、
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ハニチカさん、ただいま紅白にはまっております。

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今日は、母方の祖父母のお墓詣りに。


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ハニチカさんも、ひいおじいちゃん・ひいおばあちゃんにご挨拶。

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可愛かった犬のメイプルにも、こんにちは。

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井戸にもお正月飾りが。きれい。


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水道にも。
こういう美しさ、ハニチカさんが理解出来るようになるとよいのだけれど。。。


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新宿と言っても、私が育った町は開発から取り残されたような、お寺の多い静かな街でした。

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地下鉄大江戸線が通たので、もっと賑やかになったのかと思いきや、、、
私が小さな頃と、ぜーんぜん変わらない。
昔からあるお店も、まだ残っているところがありました。
チェコの森の中より、やっぱりホッとする。
この道を歩いて、、、

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穴八幡へお札を頂きに。

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帰りにお好み焼き〜。
ちょっと洒落たお店を選んでしまったせいで、、、うーん、味も小洒落すぎていて、お好み焼きのやや下品な美味しさが味わえませんでした。ザンネン。やはり、穴八幡の屋台で食べておくべきでした。


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年越し蕎麦は、お寺でいただいた茶そば〜♪


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日本の文化も堪能し、、、


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とうとうハニチカさん、踊り出したー。

そんなハニチカさんを眺めながら、、、
こうやって年を越せることが、今のこの世界の中でどれだけ幸せなことか。
しっかり受け止めて、年を越さなければと思う大晦日、、、です。


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イエモンが紅白か、、、
時代も変わったもんだ。
JAMか〜、よくカラオケで歌ったっけ。
歌ってても聞いてても、最後のサビで必ず泣きそうになった。

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by okano0726 | 2016-12-31 23:14 | 徒然 | Comments(0)

2017にほん

アムステルダム経由で、無事日本に着きました〜♪
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プラハからアムステルダムまでの窓からの景色、綺麗でした♪


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アムスでは乗り継ぎの便までだいぶ時間があったので、サンタさんとお付きのお姉さんと記念撮影したり、、、


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ビタミン補給したりしておりました。
スキポール空港は、施設が充実していて良いですよね♪
細かいところまで、けっこう考えてデザインされているところが好きです。

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これは、本当に中に人間が入っていてペイントしているように見える時計!
ハニチカさんが見つけました。
描いては消し、描いては消し、を1分ごとに繰り返すのです!
サイズも本当に人間が入っているようなサイズ、そして天井から釣り下がる状態で設置されているのですが、地上から見て自然に見えるようなに撮影された映像なので、本当にリアル
さらに、毎分少しずつ動作も違うので、長い間見ていてもぜんぜん飽きません。
で、これを眺めていられるところには、パソコンや携帯をチャージできる休憩所が設けられていまして、、、パソコン使ったり、時計眺めたり、かなり長い時間を潰せる設計になっていました♪



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KLMも、空港同様何となーく好きなんです。
今回はヒンズー教食にしてみました。
当たりでした。予想以上に美味しかったです♪
特に、左上の豆のスパイシーなサラダは「ウチでも作ってみよ〜」と思ってしまったほどです。
枝豆とクミンって合いますね♪
ですが、子供用の食事は×。
美味しくない上に甘いものばかり。
帰りの便は、ハニチカさんにも子供用ではないものをオーダーしようと思いマス。


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この写真を撮った時は雨が降ってきて、一瞬気温が下がったのでコートを着てますが、、、
着いてすぐに感じたのは、
日本はあったかい!
チェコ人だったら半袖で歩いている気温。


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さっそくばーばと夕飯のお買い物♪
ちょっとプラスチックで過剰包装しているのはきになるところですが、それにしても日本のスーパーの品質管理って、素晴らしすぎる。。。
チェコのスーパーの人も、研修で来ていただきたい。。。


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時差ぼけで寝てしまわないように、ばーばのお手伝い♪
海老〜、お刺身用の海老〜!
ハニチカさん、疲れているのに頑張りまシタ。


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久しぶりに、母の手料理を美味しくいただきました♪
親孝行しなくてはいけないはずが、、、申し訳アリマセン。
いやぁ、本当に美味しいです。
ハニチカさんも、この味を覚えてくれると良いなぁと思いマス。

ばーばのお手伝いしたおかげで、夜はちゃんと寝付いてくれました。
今日も時差ぼけな感じはなく、、、時差ぼけ対策、成功!?!
明日はクリスマス・イブ。
これからプレゼントの準備しますー。

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by okano0726 | 2016-12-23 22:43 | 徒然 | Comments(0)

ことしもくりすますまえは

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今年もまた、クリスマス前のこの時期になりましたー。
毎年毎年毎年、時期は予定がいっぱい!になることに、だいぶ慣れて気がいたします。。。

ハニチカさん、今年も学校のクリスマス・マーケットで何か販売したいということでいろいろ考えたの結果、春のイースター・マーケットで評判が良かった全粒粉フレークとチョコレートを使ったお菓子にすることにしました♪

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クリスマスツリーとクリスマスリースのイメージで♪


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気合を入れてオシャレしておりました☆
(ピアスはボーイフレンドからのプレゼント♡)


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その翌日から私は1週間、泊まり込みでプラハでお仕事。
クリスマス・ワイン・ギフトのラッピングをしたり、来年のことを打ち合わせしたり。

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クリスマスギフトのラッピングはなかなかの肉体労働でしたが、毎日美味しいワインを頂きながら打ち合わせをしたり雑談をしたり、普段とは違う時間の流れに忙しくても何となくリフレッシュ。
これは3種類の葡萄を使ったスペインのワイン。
これは、久々に驚きを覚えるぐらい美味しゅうございました!


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こちらのスパークリングも♡


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これも、、、
って、美味しい美味しい言ってないで、的確な表現が出来るようテイスティングの勉強も始たいナ、、、

こう書いていると、夫と娘を置いて呑んだくれていただけのようですよね。


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1週間と長きにわたり留守にさせていただき、ダンナちゃん、ありがとうございました♪
ハニチカさんからは、お手紙までもらっちゃいました!




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週末にはダンナちゃんとハニチカさんが迎えに来てくれましたー。


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お仕事もひと段落ついたので、週末はまたしてもフランクと料理三昧♪




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新しいデザートのレシピも試しました。


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これはイチゴとマンゴーのピューレとゼラチンを、冷やしながらひたすらホイップするという、材料も手法も非常にシンプルなデザートなのですが、シンプルなだけにゼラチンとピューレの比率が非常にデリケートので、思っていたよりも時間がかかりました。
マンゴーのピューレと生クリームの方は、ホイップした後少し凍らせてみたり、、、楽しかった&美味しかったです。
粉状のものは、イチゴのパウダーとバニラシュガーを混ぜたもの。
加える甘みを、蜂蜜にしたりメープルシロップにしたり、スパイスを加えたり、いろいろ試してみたいと思います♡


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食に関して話をしているときに、私が「カヌレが大好きなの〜」と話をすると、「じゃあ作ってみようよ♪」ということに。
二人でレシピを検索&厳選すること30分。
カヌレ型は無かったので、マフィン型でチャレンジ!
まだまだ研究の余地は大なのですが、初回としてはまずまずの出来。
型に塗るバーターに蜜蝋を混ぜるレシピや、生地に混ぜるお砂糖をカラメライズしてから使うレシピ、最初に高温で生地に気泡を沸かせてその後じっくり焼くレシピなどいろいろ見つけたので、チャレンジしたいと思います。



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プラハ滞在中、とても冷え込みました!


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帰りの車中、時間は午後の三時ぐらいでマイナス4℃!
久しぶりに寒さのきびいしい冬になるのかしら?と思っていたら、今週はまた少し気温が上がちゃいました。
きりっと寒く凍った風景が美しい冬の方が、何となーく寒い冬よりも、気持ちがワクワクします。


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そうそうそう、ハニチカさん、人生初のテストを受けました☆
「計算はもう少し練習しましょうネ」と先生からのコメントが(笑)。
それにしても計算するときの「お家」が可愛いい〜。桁数が多い計算には、いつもこのお家を書くようです。




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自分だけでチェコ語を学ぼうとして早8年。
進歩の遅さに呆れかえり、絶望感さえ感じているので、そんなことを感じているくらいならと個人レッスンに通い始め、、、それと同時に、図書館でやっている無料のレッスンにも参加してみました。

友人に「超初心者向きだから、Kaoriには必要ないかも、、、」と言わたのを鵜呑みにしていたのと、ハニチカさんのお迎えがあったので今まで行ったことがなかったのですが、ハニチカさんの習い事の時間と重なり行けることに。

確かに、内容は初心者さん向きではあるのですが、先生は説明もチェコ語で話されるので、それを聞いているだけでもとても勉強になると思いました。時間が許す限り行くようにしようと思いマス。

そして素敵な出会いが♪
この先生(図書館の職員さん)、食生活をなるべくマクロビオティックにしたいと思っている方で、日本の食生活に興味深々。
お話いているうちに、納豆も大好物、お味噌の作り方も知りたい、日本の料理の仕方も知りたい、という話に。
ではでは、と話はトントン拍子に進み、、、お料理しながらチェコ語を話しましょうということに♪

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先日早速、昆布と大豆を蒸したときの水をお出汁にしたお味噌汁、大豆をマッシュしたものと炒めタマネギ、椎茸を使ったビーガン・照り焼きバーグを作り、玄米の炊き方をお見せしながらチェコ語を教えていただきました♪

21日から日本へ帰ることになり、それに伴って作品も仕上げなくてはならないので、こんどは日本から帰ってからになってしまうのですが次回がとても楽しみです!
が、
うーん、今回習った単語だけでも膨大な量、、、記憶できる自信がありません。。。









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by okano0726 | 2016-12-12 08:26 | 徒然 | Comments(0)