まっしろ

ある朝、窓の外を見ると...まっしろ。
この辺は時々、濃霧になるそうです。それにしても、本当に真っ白。
f0157193_6443374.jpg

[PR]
# by OKANO0726 | 2007-11-10 06:44 | Comments(0)

10月ですが、クリスマスのお菓子

ご実家にうかがったのは10月でしたが、帰りに「クリスマスのお菓子」と呼ばれているものをいただきましたー。段ボール箱にいっぱい。
(すべての家庭かどうかはわかりませんが)チェコではクリスマス近くになると、こういった小さなお菓子を天然冷蔵庫(ベランダ)に保管し、毎日食後などに楽しむそうです。
チェコ人は本当に甘いもの好き...私もかなり影響を受けています...。
周りがものすごく沢山食べるので、自分の摂取量がとっても少なく感じられるんです...キケンです。

f0157193_6294232.jpg

[PR]
# by OKANO0726 | 2007-11-10 06:29 | Comments(0)

スヴィチコヴァ4

お肉をスライスし、ソースをかければ完成!
これにホイップクリームとクランベリージャムを添える場合も。(美味しいです)
クネドリーキという蒸しパン(正確には茹でパン)と共にいただきます。
今回のクネドリーキはお父様が作った特別バージョンで、他ではなかなか食べれません。
これがものすっごい美味しいんです。
普通は小麦粉をコネコネしたものなのですが、こちらはパンを細かくちぎったものを再度まとめたものらしく(こう書くと美味しそうに感じられないと思いますが...)、よくあるクネドリーキとは全然ちがいます。「こんなに食べちゃマズイよな...」と思いつつ止まりません。

あー、スヴィチコヴァ最高ー!

f0157193_6185845.jpg

[PR]
# by OKANO0726 | 2007-11-10 06:19 | 料理 | Comments(0)

スヴィチコヴァ3

お野菜と煮汁をマッシュし、生クリームとサワークリームを加えます。
味を見ながら塩加減を整え、必要であればお砂糖を少々加えます。
f0157193_612461.jpg

[PR]
# by OKANO0726 | 2007-11-10 06:12 | 料理 | Comments(0)

スヴィチコヴァ2

次の日、前日仕込んだお肉と野菜を炒め、その後ひたひたぐらいまでお水を入れ、圧力鍋で一時間ほど加熱。お肉が柔らかーくなればOKです。
f0157193_692589.jpg

[PR]
# by OKANO0726 | 2007-11-10 06:09 | Comments(0)