10さい、たんじょうびぱーてぃー

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ハニチカさんの誕生日パーティー、今年のケーキはこちら??


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なぜかハニチカさん、去年の夏ぐらいから白を食べてもアレルギー反応が出なくなったので、今年は普通のスポンジ生地を使えたのです〜。
バタークリームは親子共々苦手なので、クリムチーズガナッシュ・クリームで、ちょっと前に流行ったネイキッドケーキの要領でコーティング。
ネイキッドケーキにすると、クリームの量を控えられるので、ガナッシュ・クリームなど使うとき、食べる時に重くなりすぎず食べやすいように思いマス。
味のバランスをさておいて、デコレーションのためだけにどっさりバタークリームやマルチパンを使ってるケーキは、どーも苦手であります。。。


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飾りつけはハニチカさんと一緒に、、、活け花も習っておけば良かった、と、思ってしまった瞬間。
(注;二人とも、不機嫌なんじゃ無いんです。真剣だったんデス。)
(注2;床、綺麗にしてから作業ましたから、母上、ご安心を〜。)


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みんなに誕生日の歌を歌ってもらって、今年もちょっと恥ずかしそうなハニチカさん。


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今年も元気に、ふ〜。

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プレゼント?

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そして今年もボーリング大会〜。
毎年、クリスマスからハニチカさんの誕生パーティーまでが何だかちょっと落ち着かない、、、無事終わって、ホッとしましたー。


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日本のじーじとばーばからも誕生日プレゼントが?
ハニチカさん、自力で手紙を読んでましたょ。

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プレゼントのセーターを、さっそく学校へ?
よく似合ってました〜。
ん、ハニチカさん、やっぱりばーばに似てる?よね?


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そして昨日は、学年半年分の通信簿をもらう日。
またしても、褒められまくり。
算数は苦手なはずなのですが、「頭で考えるより書いて考える方が得意です。」といような表現で評価してくださってました〜。

相変わらず、手仕事などは非常〜に得意だそうで、今年始めたクロスステッチはとても上手なんだそうです。へ〜。

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最近すました顔の写真が多かったのですが、、、
相変わらず、こんな感じに元気でございます。
こんな風に、身振り手振りを交えて通信簿を読んでくれました?

いつも通信簿をもらう日に、ちょ〜っと気になるんですけどね、
何か問題点とか、改善しなくてはならない点とか、無いんでしょうか〜、先生?
もうそろそろ、そういったことも指摘されるのに慣れておかないと、
この先ちょっとしたことを指摘された時に、打たれ弱くなるんでは無いかと、、、
それだけちょーっぴり気になったりするんです。。。
私がですね、ちょっ〜とそんな感じだったもので。。。






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# by okano0726 | 2018-02-02 09:43 | 徒然 | Comments(0)

はにちかさん、10さいに

新年のご挨拶からずいぶん時間が経ってしまいました〜。
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本日、ハニチカさんが10歳に〜177.png
毎年書いてしまっておりますが、明るく元気に成長してくれておりマス。
動物にも植物にも人間にもたいへん優しい子でして、そして非常〜に正義感が強い。
親バカとだ思うのですが、
私としては、身近な人で人間的に一番尊敬しているのはハニチカさんなのであります。
そんなふうに育ってくれていることに、感謝感謝です。

算数が少々(かなり)苦手だったり、片付けが出来なかったりもしますが、
人間、小さい頃から出来過ぎているというのもどうかと思うので、
母としては、こういった出来ない部分もあってちょーどバランスが取れているのでは無いかと思っています。
(片付けはしてくれた方が助かるけど、、、ね。)
本当に優しい人なので、他人の悲しみなどを受け取りすぎてしまうところがあるのですが、
それも良いところだと思いマス。
他人の悲しみ、世の中のおかしなところをしっかりと受け止めるだけの強さは、これから身につけてくれるでしょう。

これから精神的に成長していく中で、変化して行くと思うのですが、
出来るだけ変わらずこれまでのようにのびのびと、過ごして行ってほしいと思います。
ありがとね、ハニチカさん。

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毎年恒例、誕生日に学校へ持って行くスイーツ。
今年は「塩カラメルのソースを掛けたシュークリーム」なんてのにしてみました♫
特訓したおかげで、シュー生地を失敗せずに作れるよになりました〜。ウレシイ。
学校でも喜んでいただけたようで、さらにウレシイ。
カラメルソースも、デコレーションとして形をとどめつつ固すぎない材料のバランスを見つけたように思いマス。

さて、土曜日の誕生日パーティーのケーキはどうするか、、、
今年はまだ決まっていないのであります〜。
どうしようかな〜。。。




第2回プラチナブロガーコンテスト



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# by okano0726 | 2018-01-23 07:22 | 徒然 | Comments(0)

2018、あけましておめでとうございます

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2018年
あけましておめでとうございます

毎年思うのですが、新年を迎える折に大きな願い事が無いということは、
無事に日々が送れているという、
大変ありがたい状態なのだと思ったりしております。

さて、今年はどんな一年になりますか。
自分次第です、、、ね。
本年も、どうぞよろしくおねがいいたします☆






第2回プラチナブロガーコンテスト










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# by okano0726 | 2018-01-01 08:19 | 徒然 | Comments(0)

じかせいこうじにちょうせん

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毎年恒例、学校のクリスマスマーケット!
今年は割れチョコを販売することにしたハニチカさん☆


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母との共同制作で50個以上完成〜177.png
今年も完売!
1000Kč以上も売り上げ、今年もちゃ〜んと材料費返してくれまシタ。スバラシイ。
美味しいと言って、リピーターもいたそうです。これまたスバラシイ。



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私はまたしても、折り紙〜173.png


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クリスマス向け、簡単だけど見栄えがするのって、以外と少ないんですよね〜。
よく、「サンタさん」や「靴下」なんか見かけるのですが、チェコにはサンタさんは来ないし、プレゼントは靴下には入れないので、使えないのであります〜。



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クリスマス前ということで、こんなのを作って帰ってきました177.png
ケラミカは、本当〜に楽しいらしいデス。


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さて、話変わって、、、
ダンナちゃんが日本へ行った時に、種麹を持って帰ってきてもらったので、

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ANOVAで自家製麹が作れるか、実験!
味噌を仕込むのに、いちいち重たい乾燥麹を日本から購入するのがめんどくさいからであります、、、

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一回目のは途中水分を与えすぎたようで、糖化が進みすぎたので、、、
より水分を足して、固めの甘酒と醤油麹にしちゃいました。

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2回目は、たぶん成功?と思われる状態になったので、、、

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さっそく味噌を仕込むことに。
今年の大豆は、普段全く使うことの無いポテトをマッシュするヘッドを使って潰してみることにいたしました。


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ぐにゅぐにゅ〜っと、良い感じでありました。

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自家製麹のだけじゃ不安なので、乾燥麹と2種類仕込むことに。


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それでもって、安売りでゲットした真空パック機も使ってみちゃうことにしてみました。


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こんな感じでございます。

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すっきり収納できる!
成功すると、匂いや収納スペースの解決になるんだけどな〜。
1ヶ月後以降、どのように変化していくのか興味津々。
近々、ひよこ豆のお味噌も仕込む予定でございます。


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そうそうそう、大ニュース!
チェコのホームセンターでシナ(たぶん)合板発見!
しかも、ぐねぐね曲がってない、まっすぐのやつ!
あ〜、これでドイツまで行かなくて済むかと思うと、気が楽でございます〜。
この日を10年待ちましたょ。


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素敵な髪型発見。
でも、けっこう伸ばさなきゃな〜。
こんなに上手く、自分ですけるかな〜。
逆立てて無い状態が見たいんだけどな、、、
次回日本へ帰るまで伸ばして、日本で切ってもらうカナ。




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# by okano0726 | 2017-12-09 05:06 | 徒然 | Comments(0)

けらみか

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今年9月から週一で陶芸(ケラミカ)教室に通い始めたハニチカさん。
どうやらとても肌に合ったようで、毎回「楽しかった〜♪」と言って帰ってきます。
先週は、こんなのを持って帰ってきました♪

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中側もとても綺麗♪
中に何か入れるのは、もったいないナ。


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今週は、クリスマスに向けてこんな蝋燭立てを♪
教えてくれる先生も、ずいぶん上手に教えてくれるものだと感心してしまいマス。


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チェコは本格的に寒くなってきておりまして、、、

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屋根裏の作業部屋の寒さが尋常で無くなってきました、
が、
作業机の下をコタツ化し、、、


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屋外作業用のバッテリー内蔵型ベストを利用することで、乗り切れそうでございます。
机のコタツが思いの外暖かく、、、
眠くなってしまうのがキケン。


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先週末は聖マルティンのちょっとしたお祝いが街であったので、
ハニチカさんはトゥルッドゥロを堪能♪

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この人たちのならきっと美味しいだろうと勝手に想像していたら、
本当に美味しゅうございました♪


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美味しいといえば、例の産地直送の鶏肉、、、


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「これが一番!」と思えた調理法は、オーブンでグリルするよりANOVAを使ったコンフィでございました!
ハーブと塩コショウ、オリーブオイルで1日マリネ、その後オリーブオイルをさらに足して73度で8時間加熱♪食べる前にフライパンで皮をパリッと。
お肉はジュージーさを残しながらほろほろ、皮はパリパリ。
美味しゅうございました♪

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お友達が泊まりに来ていたので、クリスマスマーケットで販売するコーンフレーク入りのチョコレートを作ったり、、、

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宿題したり、
(写真から、この二人の性格の違いを察していただけると思います、、、)

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朝はクレープを焼いたり♪


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私はというと、クリスマスに向けて折り紙の会をやったり、、、
(チェコに来てから、折り紙の腕が上がりました〜。)

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書道の会も、まぁ2〜3回ぐらいなものだろうと思っていたのが、続いております♪


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みなさん、楷書をきっちり書くよりも、崩して書くことをより楽しまれているようなので、そして、「基礎をきっちりやりたい」というよりも「楽しみたい♪」という方ばかりなので、ある程度基本的なことをおさえた後は、自由に書いていただいておりマス。

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皆さん、なかなか勢いのある字を書かれているので、見ていて清々しいです♪
次回はみなさんのご希望で「雨」の字を。
どんな表情の文字が生まれてくるか、楽しみです。




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# by okano0726 | 2017-11-26 06:20 | 徒然 | Comments(0)