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まろかーんき

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昨晩は「マロカーンキ」を作りました。
ドライフルーツとナッツを固めて焼き、裏にチョコレートを塗ったものでございます。
レシピには「オレンジの皮の砂糖漬けとサクランボの砂糖漬けを入れる」と書いてあったんですが、売っていたオレンジの皮の砂糖漬けは、どう見ても着色料たっぷりだったので、干しアンズで代用し無農薬のオレンジの皮をすりおろして入れましたー。
着色料が使ってあるものは、どうも苦手であります。(ウソ、すっごーく嫌いであります。)
マロカーンキとは「モロッコの」という意味だそうです。
モロッコとチェコのつながりは、、、わかりません。
by okano0726 | 2009-12-02 18:17 | 料理
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