これはチェコに来たら(この時期に)オススメの飲み物burčák(ぶるちゃーく)。
日本では、、、ワインを作っている場所でこっそり飲めるのかもしれませんが、基本的には飲めないし、そしてチェコからも送ることが出来ません。。。
で、何かというと、発酵し始めの若いワイン。なので、日に日に味が変わります。もちろんアルコール度数も。(なのでアルコール度数が表示できないので、日本では発売不可能。ですよね?)
最初は発砲した美味しいぶどうジュース、、、そしてどんどんコクや酸味が加わってきます。
これは近所で手に入れたのですが、本当はチェコワインの本場、モラヴィア地方で入手するのがベストでございます。