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つくし

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さあ、ここはどこでしょう〜。
最近お友達になった方のご自宅。
お城でも豪邸でもなく、賃貸アパートなんですが、、、

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アンティーク集めが趣味のカップル(注;男性二人)、しかも敬虔なクリスチャン、そしてお城好き。
一人は建築家で、お城のリコンストラクトとか手がけちゃっているのです。
なので、賃貸物件なのにお城の一室みたいなことに!
古き良き時代のチェコの手仕事が沢山拝見できちゃいます〜。
そして、それぞれにまつわる歴史的背景なんかも話してくれるので、勉強に、、、って、チェコ語だから自分がどれくらい理解できてるんだか不明ですがぁ。


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そうそうそう、大分前なんですが、
日本昔話だかなんだかで日本では「つくし」を食べるということを見て、それを覚えていたらしく、
ハニチカさんが「ママへ」と言って摘んできてくれたのであります。
なので、アク抜きして、、、

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バターとお醤油とゴマと炒めて、美味しくいただきました☆
ありがとね、ハニチカさん。
ちなみに、つくしを料理したのは初めてでございました。ありがたや、インターネット。




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by okano0726 | 2018-05-30 05:54 | 料理 | Comments(0)

さわーどう

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ながーいスカートを着たいというハニチカさんの希望を、今年は叶えてさしあげました。
でも、駆けずり回るのが前提なので、靴はスポーツ仕様。。。

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お友達から8年もののサワー種をもらったので、人生初サワードウのパンに挑戦!
こちら1個目。
ちょっと心配だったので、イーストもちょっとだけ入れました。。。

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2個目はサワードウだけで惨敗し、この3個目もまだイーストも1%ぐらい使用〜。

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これもイーストがちょっぴり。カンパーニュ風。

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で、5個目。サワードウだけで大成功!
クープもバッチリびろ〜んと広がって、とっても満足〜。
何だかすっごく嬉しい。こういう日は、1日幸せ☆

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こんな大きいの、一食家族3人で半分食べちゃうのでございます。
主にダンナちゃんがすごい。超パン好き。食べる量がやっぱりチェコ人だよね。

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by okano0726 | 2018-05-28 18:29 | 料理 | Comments(0)

また

なんなんでしょう、またなんだかブログをUP出来ずに時間が過ぎ去っておりました。。。

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ハニチカさん、相変わらず面白いデス。

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クロスケも
すっかりなついてくれましたー。

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クロスケ、
とってもグルメでして、、、
野菜がちょっとでも古くなっていると食べない!
我が家で一番新鮮なものを食べているのはクロスケ様です。

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私は最近、パン作りが楽しみ。。。
サワードウのパンにも挑戦してるので、また後日ご報告いたしマス☆


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by okano0726 | 2018-05-26 20:35 | 徒然 | Comments(0)